Производство в Москве Ручная сборка
Опыт с 2013 года 18 вкусов До 25 тонн в месяц
2 года поставок во ВкусВилл

Трайфлы

ручной работы

Производство в Москве. Поставки в торговые сети, e‑grocery и кофейни

&

трюфели

Без консервантов и красителей

Только сливки и сливочное масло, без заменителей молочного жира

Каждый слой собираем вручную

Продукция
Трайфл
Многослойный десерт в прозрачном стакане: бисквит, крем на сливках и маскарпоне, ягоды и конфитюр. Слои видно через стенку — покупатель выбирает глазами.
Вес
125 г
Срок годности
72 часа
Вкусов
10
трюфель
Шоколадные конфеты ручной работы на бельгийском шоколаде и сливках 33%. Коробка на шесть штук с окном: подходит для полки у кассы и для подарка.
Вес
150 г
Срок годности
72 часа
Вкусов
10
Мы не делаем всё подряд. Два десерта, доведённых до стабильного качества в каждой партии.
Вишня и ваниль
Фирменный вкус. Шоколадный и ванильный бисквит, крем на маскарпоне, вишнёвый конфитюр и целая вишня сверху.
Состав: сливки 33%, маскарпоне, вишня, мука, яйцо, сахар, масло сливочное, какао, ваниль.
Фасовка: 150 г, стакан PET 200 мл.
Красный бархат
Бисквит на свекольном соке с какао, сливочно-сырный крем. Цвет — только от свёклы.
Состав: сливки 33%, сливочный сыр, мука, яйцо, сахар, сок свёклы, какао, масло сливочное.
Фасовка: 150 г, стакан PET 200 мл.
Тирамису
Савоярди в эспрессо, крем на маскарпоне и желтках, какао сверху. Без алкоголя.
Состав: маскарпоне, сливки 33%, савоярди, эспрессо, яйцо, сахар, какао.
Фасовка: 150 г, стакан PET 200 мл.
Шоколад и малина
Шоколадный бисквит, малиновое конфи и шоколадный мусс на сливках.
Состав: сливки 33%, шоколад 54%, малина, мука, яйцо, сахар, масло сливочное.
Фасовка: 150 г, стакан PET 200 мл.
Фисташка и малина
Ванильный бисквит, крем на фисташковой пасте, малиновое конфи. Зелёный цвет — от фисташки.
Состав: сливки 33%, паста фисташковая 100%, малина, мука, яйцо, сахар, масло сливочное.
Фасовка: 150 г, стакан PET 200 мл.
Арахис и карамель
Шоколадный бисквит, солёная карамель на сливках, арахисовый крем и дроблёный арахис.
Состав: сливки 33%, арахис, сахар, мука, яйцо, масло сливочное, какао, соль.
Фасовка: 150 г, стакан PET 200 мл.
Манго и маракуйя
Ванильный бисквит, пюре манго и маракуйи, лёгкий крем на сливках.
Состав: сливки 33%, пюре манго, пюре маракуйи, мука, яйцо, сахар, желатин.
Фасовка: 150 г, стакан PET 200 мл.
Черничный чизкейк
Песочная крошка, крем на сливочном сыре, черничный конфитюр.
Состав: сливочный сыр, сливки 33%, черника, печенье песочное, сахар, масло сливочное.
Фасовка: 150 г, стакан PET 200 мл.
Морковный
Морковный бисквит с грецким орехом и корицей, крем на сливочном сыре.
Состав: морковь, сливочный сыр, сливки 33%, мука, яйцо, сахар, грецкий орех, корица.
Фасовка: 150 г, стакан PET 200 мл.
Каждый слой готовим отдельно и собираем вручную.
Из чего состоит трайфл
Взбитые сливки (28 гр)
Сливки 33% жирности, взбитые с сахарной пудрой. Без стабилизаторов и растительных сливок.
Ванильный бисквит (22 гр)
Бисквит на яйцах и муке высшего сорта с натуральной ванилью. Пропитка — вишнёвый сироп.
Крем на маскарпоне (38 гр)
Маскарпоне и сливки 33%. Держит форму за счёт жирности сливок, а не загустителей.
Вишнёвый конфитюр (24 гр)
Вишня, сахар и кукурузный крахмал. Варим небольшими партиями на производстве.
Шоколадный бисквит (28 гр)
Бисквит с какао-порошком и сливочным маслом 82,5%. Нижний слой — держит структуру десерта.
Вишня (12 гр)
Целая вишня без косточки, бланшированная в собственном соку. Выкладываем вручную последней.
Состав продукта
Состав: сливки 33% жирности (28%), сыр маскарпоне (17%), вишня (14%), мука пшеничная высшего сорта (11%), яйцо куриное (10%), сахар (9%), масло сливочное 82,5% жирности (6%), какао-порошок (2%), крахмал кукурузный, натуральная ваниль, соль (суммарно 3%).
Не содержит консервантов, красителей, ароматизаторов, растительных сливок, пальмового масла и заменителей молочного жира. Цвет десерту придают вишня и какао.
Дата изготовления:
_______________________________________
О компании
С детства я занимался плаванием и хотел вырасти как Александр Попов. Начал разбираться в питании — и читать составы.
Больше всего добавок оказалось в обычной кондитерке. А она первой попадает на стол детям. В 2013 году я открыл своё производство с одним правилом: в десерте нет того, что нельзя дать ребёнку.
25 т
Мощность производства в месяц
2 года
Поставляли десерты во ВкусВилл
2013
Открыли первое производство с чистым составом
ГДЕ КУПИТЬ
ГДЕ КУПИТЬ
ГДЕ КУПИТЬ
ГДЕ КУПИТЬ
ГДЕ КУПИТЬ
ГДЕ КУПИТЬ
Трайфлы и трюфели с доставкой за 15 минут в Москве и области.
Кофейни
VK
партнёры
Telegram
23 кофейни в Москве. Список адресов и новые вкусы публикуем в Telegram-канале.
Новые вкусы, сезонные позиции и ответы на вопросы о составе. Ссылка: Написать нам
Работаем с распределительными центрами, дарксторами и кофейнями. Все условия и документы — до первой поставки.
1905 90 600 0 / 1806 90 110 0
ТН ВЭД
EAN-13 на каждой единице
Штрихкод
72 часа / 30 суток
Срок годности
+2…+6 °C / +4…+18 °C
Условия хранения
96 / 120
Коробов на паллете
12 шт / 20 коробок
Короб
Стакан PET 200 мл с купольной крышкой / картонная коробка с окном
Упаковка
150 г / 72 г (6 шт по 12 г)
Вес нетто
Декларация ЕАЭС, ТУ, ХАССП, ВСД в «Меркурии»
Документы
Производим под СТМ от 3 000 штук в месяц
Собственная марка сети
Отсрочка до 14 дней для сетей по договору
Оплата
3 раза в неделю, заявка за 48 часов
График
До РЦ в Москве и области собственным рефтранспортом, +2…+6 °C
Доставка
5 коробов одного или разных вкусов
Минимальная партия
Спецификация
Условия работы
Порядок работы
1. Заявка
Оставьте заявку на сайте или напишите в Telegram. Ответим в течение рабочего дня.
2. Прайс и спецификации
Пришлём прайс, спецификации и документы для заведения карточек товара.
3. Дегустация
Привезём набор из 10 трайфлов и 3 коробок трюфелей. По Москве — бесплатно.
4. Первая поставка
Согласуем матрицу и график, отгрузим первую партию на ваш РЦ.
Частые вопросы
ЗАПОЛНИТЕ ФОРМУ. мЫ СВЯЖЕМСЯ С ВАМИ И ОБСУДИМ УСЛОВИЯ СОТРУДНИЧЕСТВА
НАЧАТЬ СОТРУДНИЧЕСТВО
+7 (495) 000-00-00
opt@tt-desserts.ru
Москва, пн–пт 9:00–18:00
ИП Говорова Т. А.
© 2026 «Трюфель&Трайфл». ИП Говорова Т. А.
Мы используем файлы cookie, чтобы сайт работал корректно, а мы понимали, какие разделы полезны посетителям. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с политикой обработки данных
Понятно